Mi Página Web

VA DE ALITAS


ALITAS, RICAS ALITAS 
 

 

 ALITAS DE POLLO AL HORNO

Esta no me viene de familia,es de mi cosecha de recetas y es tan facil como rica.....ahi va...

 

INGREDIENTES-para 4 personas-

 

1k. de alitas de pollo- 1/4 de un vaso de aceite-el zumo de un limon-perejil-sal-pimienta-4 patatas-1 cucharadita de pimenton.

 

ELABORACION

 

---Sal-pimentar las alitas y distribuirlas en una bandeja de horno.

---En un vol o una taza poner el aceite,el zumo de limon y el perejil muy picadito y el pimenton dulce y mezclar muy bien.

---Huntar las alitas,que ya hemos sal-pimentado,con la mezcla que hemos hecho  y meter la bandeja en el horno,cuando empiecen a dorarse damos la vuelta a las alitas y volvemos a pintar con la mezcla,de nuevo al horno y a esperar que se doren por este lado.

---SI nos apetecen con unas patatas asadas,podemos poner las patatas peladas y partidas en dos a lo largo,les damos unos cortes por encima y las salpimentamos y rociamos con aceite de oliva, podemos ponerlas en la misma bandeja de las alitas,si cojen,para que se hagan a la vez.

---Y ya esta,esperar que esten hechas y servir calentitas.

CUANDO SALEN DEL HORNO ESTAN PARA..........COMERSELAS, QUE OS APROVCHE.


                                                     ALITAS MUY CRUJIENTES AL HORNO  

INGREDIENTES-4-personas-

 

1 k. alitas de pollo-100 g. harina-2 cucharadas de pimenton-pan rallado-2 huevos-1 dedito de leche-sal-pimienta.

ELABORACION

---Quitamos la punta de las alitas y tiramos,y partimos en dos separando el "muslito" de la otra parte, pero usaremos las dos partes.

---Usaremos tres cuencos, en uno pondremos los huevos batidos con el dedito de  leche, en otro pondremos la harina, mezclada con el pimenton y una pizca de sal y  en otro pondremos el pan rallado.

---Sal-pimentamos las alitas y vamos rebozandolas de la siguiente manera:

     1pasamos por la harina que hemos mezclado con el pimenton-2 pasamos por el huevo-  3 rebozamos en el pan rallado, apretando para que se quede una buena capita del pan rallado.

---Huntamos una bandeja de horno con mantequilla y ponemos sobre ella las alitas bien distrbuidas. Metemos al horno a 190 grados.

---Dejamos en el horno  15 minutos y damos la vuelta y dejamos otros 15 minutos.

---Ponemos en una bandeja y servimos calientes, poner en el centro de la mesa un cuenco con alguna  salsa/barbacoa,tomate frito casero,mayonesa,etc./.

DELICIOSAS SOLAS O MOJANDOLAS EN ALGUNA SALSA, PROBADLAS Y...QUE APROVECHE...

                                                            ALITAS DE POLLO AL AJILLO

INGREDIENTES-4 personas-

1k,. de alitas-1 cabeza de ajos-sal-pimienta-aceite de olliva-1 limon.

ELABORACION

---Quitamos la punta de la alita y partimos en dos.

---Pelamos los ajos y cortamos en rodajitas, los freimos en aceite/suficiente para freir en el ,desppues,las alitas/,reservamos los ajos fritos.

---Sal-pimentamos las alitas y las freimos, en el mismo aceite que los ajos.

---Una vez fritas las alitas de pollo,las dejamos en la sarten y quitamos un poco del aceite pero no todo, y añadimos entonces los ajos fritos reservados y el zumo de un limon, mezclamos bien y dejamos al fuego 3 o 4 minutos, revolviendo de vez en cuando.

---Ponerlas en la bandeja de servir y rociarlas con el aceite que haya quedado en la sarten.

SI LAS ACOMPAÑAMOS CON UNAS PATATAS FRITAS, YA HEMOS RIZADO EL RIZO.

                                                     .......QUE OS APROVECHE......

                                                   ALITAS DE POLLO A LA CERVEZA  

INGREDIENTES-4 personas-

1 k. de alitas-1 cebolla grande-2 latas de cerveza-sal-pimienta-aceite de oliva.

ELABORACION

---Quitar la punta a las alitad y partir en dos,sal-pimentar y freir en aceite,reservar.

---Cortar la cebolla en cascos finos,como para ensalada, y pocharla junto con los ajos en rodajas,en el aceite donde hemos frito las alitas.

---Una vez pochada la cebolla, añadimos las alitas y las cubrimos con la cerveza y dejamos cocer lentamente hasta que el liquido reduzca..

---Servir lad alitas en cada plato poniendole la salsita por encima y que le caiga tambien un poquito de la cebolla.

UNA AUTENTICA DELICIA........QUE OS APROVECHE..........