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HAMBURGESAS EXQUISITAS



Hamburguesa con queso de cabra - presentación

                                                                  HAMBURGUESA CON QUESO DE CABRA Y

                                                                  MERMELADA DE TOMATE

Probe esta hamburguesa en algún local de este tipo de comida rápida, me gusto, pero pensé que poda mejorarla y lo consegui, no dejes de probarla, y la convertiras en tu hamburguesa favorita...ahi va la receta.....

Ingredientes- 4 personas-

250 g. de magra de cerdo y ternera, mezcladas y picadas- perejil (muy picadito)-1 cebolla mediana (picadita muy fina)-sal-pimienta-100 g. de canónigos o brotes tiernos-mermelada de tomate-4 rodajitas gruesas de queso de rulo de cabra-aceite de oliva virgen- 4 panecillos de hamburguesas.

ELABORACION

--Pocha la cebolla, muy picadita, en una sarten con un hilito de aceite.

--Añade la cebolla pochada a la mezcla de carnes picadas, pon sal y pimienta y el perejil muy picadito. Amasa todo bien, corta en cuatro porciones y dales la forma de hamburguesa.

--Pasa las hamburguesas por una sarten con un hilito de aceite,a fuego medio, y doralas a tu gusto.

--Abre los panecillos de hamburguesa, y pone encima una capita de los canónigos o brotes tiernos, o si prefieres, pues lechuga picadita, no muy menuda, riega con unas gotitas de aceite de oliva virgen.

--Pon encima la hamburguesa que hemos pasado por la sarten.

--Coloca encima una rodaja de queso rulo de cabra, y huntalo con una capita de mermelada de tomate.

--Tapa con la otra parte del panecillo y......lista para comerla.





Una AUTENTICA DELICIA, pruébala y veras, y SENCILLISIIMA de hacer......QUE APROVECHE........

Y puedes rizar el rizo acompañándola con unos aritos de cebolla rebozados y fritos.



Hamburguesa césar - presentación

                                                                 HAMBURGUESA CESAR

También probe esta, bien rica que estaba, pero con mi toque personal aun quedo mas buena, rallando la perfeccion de la hamburguesa, probrarla, probarla y veréis, pero ir con cuidado por que crea adicción......a las hamburguesas.

INGREDIENTES- 4 personas-

4 panecillos de hamburguesas- 4 filetes de pechuga de pollo no muy finitos-4 lonchas finitas de beicon-4 rodajas de 1 cm. de queso freso- 150 g. de lechuga variada troceada-1 tomate-salsa cesar.

ELABORACION

--Pasamos por la plancha, con un hilito de aceite, las pechugas con una pizca de sal y un polvito de pimienta.

--Pasamos por la plancha las lonchas de beicon.

--Pasamos por la plancha las rodajas de queso fresco.

--Abrimos los panecillos por el centro y ponemos sobre una de las partes, una base de lechuga troceada.

--Ponemos encima una rodaja de tomate.

--Ponemos encima un filete de pechuga y lo regamos con Salsa Cesar.

--Colocamos encima una locha del beicon que hemos pasado por la plancha.

--Por ultimo ponemos el queso fresco que hemos pasado por la plancha.

--Tapamos con la otra parte del pan de hamburguesas y lista para deleitarse comiéndola.

Queda ideal acompañarla con unas patatas fritas al estilo tradicional....que aproveche......